‘Barriga vazia não conhece alegria…’ Twins 19.74 | Foz, Porto

Conhecemos o Twins 19.74 ao jantar durante a semana passada e aproveitamos para vos deixar a dica para visitarem este Restaurante & Bar, porque ótimas dicas devem ser partilhadas com todos vós.

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Este espaço na Foz já conheceu vários nomes, vários conceitos e várias gerências. O Twins 19.74 Restaurante & Bar reabriu renovado em fevereiro de 2016. A cozinha, essa mantém-se nas mãos do Chef José Moreno, onde prima uma cozinha moderna, dando preferência a ingredientes tradicionais.

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Quanto ao espaço, a sala é lindíssima, ampla e luminosa (adoramos salas com muita luz, para as fotografias, claro!), poderá ser apreciada tanto à hora do almoço (o restaurante apresenta um menu executivo variado) como ao jantar. Para além da sala para refeições, neste piso existe também um bar com uma enorme variedade de cocktails, onde poderá iniciar a sua refeição.

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Nós assim fizemos, aceitámos a sugestão e iniciámos a nossa refeição com dois deliciosos cocktails: um de pimento e gengibre e outro de maracujá e baunilha. Por incrível que pareça destacamos aquele que pensávamos que não iríamos gostar: pimento e gengibre.

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Seguiram-se as entradas e ficámos logo surpreendidas com os três tipos de pão servidos, ainda quente (entre eles pão de queijo, como não gostar?).

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Para primeiro prato foi sugerido um caldo de peixe, picante e servido com um peixe fresco incrível. A partir daqui deixamo-nos levar pelas sugestões do Chef pois percebemos que após estas entradas só poderíamos ter um jantar incrível.

Seguiram-se as vieiras muito bem confeccionadas e acompanhadas com um purê de batata doce indiscritível (seríamos tão felizes se sempre que nos servissem este purê fosse assim como este).

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Para pratos principais foram selecionados um prato de peixe e outro de carne para partilharmos. Para acompanhar os pratos principais sugeriram uma sangria de vinagre balsâmico que combinou de forma harmoniosa com a refeição.

Iniciámos com um fantástico Bacalhau à Zé Moreno, uma reinvenção do Bacalhau à Zé do Pipo, gratinado e servido com um delicioso esparregado. Destacamos a qualidade do lombo de bacalhau. Dificilmente encontramos uma posta com tanta qualidade como a aqui servida…e não nos preocuparmos com as espinha? 5 estrelas para este prato de peixe!

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Seguiu-se o prato de carne e não estávamos a contar com este. É um risco para o restaurante servir às manas leitão que estão habituadas a ir à Bairrada comer esta “especialidade”. Mas este é servido de uma forma diferente, a crosta é bem crocante e o molho envolvente parece-nos que estamos a degustar o leitão confeccionado de maneira diferente. A salada que acompanha com gomos de laranja, faz a combinação perfeita. Sim, as batatinhas também estavam deliciosas. Não sobrou nenhuma!

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Se tivéssemos ficado por aqui a experiência já teria sido ótima mas, claro está, ainda havia espaço para as sobremesas. E aqui estão elas: o Doce da Terra e uma tarte de maçã com redução de vinho do Porto, servido com uma bola de gelado de queijo da serra.

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A nossa experiência no Twins 19.74 foi incrível e estamos com muita vontade de repetir a experiência. Mas, de uma próxima vez, voltaremos ao almoço. Sabia que aqui existe menu executivo? Pelo valor de 10€ poderá escolher entre variados pratos de peixe, carne e vegetariano (convert, bebida e café não estão incluídos).

Ao domingo também costumam fazer almoços temáticos mas tem que se apressar para fazer a reserva, o almoço de ontem, por exemplo, esgotou. Mas poderá seguir a página do Twins 19.74 no facebook e ter acesso, em primeira mão, a todas as informações.

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Twins 19.74
Rua do Passeio Alegre, nº 1000 – Porto
Telefone 916 757 574
Horário: de 3ª a 5ª feira das 10h30 às 23h45; de 6ª feira a sábado das 10h30 às 02h e domingo das 10h30 às 19h. Encerra à segunda-feira.

Twins19.74 Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

 

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