Fomos a Lisboa no fim de semana passado e o restuarante selecionado para o único almoço pela Capital já estava selecionado desde que abriu, o restaurante com um conceito de cozinha Pan-Asiática o Boa-Bao Restaurante. Este, é um novo espaço, na zona do Chiado, descontraído, chique e casual, onde poderá experimentar comida de todo o sudeste asiático. E, segundo aquilo que percebemos, o objetivo foi de não adaptar os pratos aos paladares europeus…e fizeram isso tão bem! Já vamos explicar porquê…
Sejam bem-vindos ao Boa-Bao ♥
Um dos pratos também já estava escolhido há muito tempo: o Pad Thai de camarão. E porquê? Porque este é aquele prato que comemos quase diariamente nas férias na Tailândia de tão delicioso que é e, desde que regressámos, nunca mais comemos o “verdadeiro”, com aquele sabor tão característico. E, depois de ler opiniões tão positivas sobre o restaurante na Zomato a paragem aqui era obrigatória.
E, assim foi, chegámos ao restaurante cedo, ainda antes da 13h, para conseguir mesa e, se possível, ainda escolher o lugar com mais luz (como tanto gostamos), seguiu-se o atendimento, simpático, acolhedor e com vontade de nos ajudar a fazer as melhores escolhas e o 2º prato foi dica de um dos colaboradores: Caril Massaman de Vaca e côco que acompanhámos com um arroz frito igualmente bem confecionado. Fascinou-nos porque efetivamente o Caril na Tailândia é assim, diferente do Indiano, que só prova que a cozinha vai à origem dos sabores originais.
Para beber pedimos um frequíssimo Tropical House, Fruit Juice Mix de maracujá.
Quanto ao tempo de confecção foi muito rápido (super sónico poderemos até dizer!) e as quantidades bem generosas!
Pode perceber que, aqui, a ementa reúne sugestões provenientes das cozinhas da Tailândia, Vietname, Laos, Cambodja, Malásia, Indonésia, Filipinas, Coreia e China, proporcionando uma grande variedade de escolha para os clientes que aqui passam.
Sem dúvida, restaurante a repetir numa próxima ida à capital! Acredite, aqui dará um pulinho à Ásia sem sair de Lisboa!
Largo Rafael Bordalo Pinheiro 30 – Lisboa
Tlf: 919 023 030
Horário: de domingo a quarta-feira: 12h às 23h30 e de quinta-feira a sábado: 12h à 00h30
